AÑO NUEVO DE PEGO

     Siempre lo he dicho y, de momento, y a pesar de no estar ya imbuida por la dinámica académica, lo mantengo: el año nuevo no pinta nada en Enero, debería celebrarse cuando realmente acontece, es decir, en Septiembre.

     El fin del verano es lo que verdaderamente marca un cambio, tanto fisiológica como socialmente, hasta el cuerpo parece estar preparado para un cambio de alimentación (típica dieta postvacacional) y la mente se abre a nuevos proyectos. ¿Ocurre esto en Enero?

     Pues a mí, personalmente no. En Enero uno no puede decidir estudiar una carrera, por mucho que esté entre los clásicos propósitos de año nuevo. Bueno, decidirlo, lo puede uno decidir, pero hasta que pueda matricularse y comenzar el curso, tal propósito puede haber pasado a mejor vida…y algo parecido ocurre con dietas, ejercicio…la cercanía de la primavera es un aliciente engañoso…la pérdida de kilos para la llegada del verano, suele estancarse con barbacoas, helados, pic-nics y demás, y un propósito realmente firme en cuanto a alimentación y deporte, ha de pasar por la prueba de fuego de la Navidad, para afianzarse de manera verdaderamente contundente y esperanzadora. Lo demás…baratillo del año nuevo de pego que es el primero de Enero…

    Pero bueno, que si celebrar la noche vieja, tomar las uvas y esas cosas, le sirve a alguien para sentirse renovado y con fuerzas y ganas de acometer nuevos retos y proyectos, pues bien por ellos, y que las torrijas (a las que llegaremos con bastante desesperación, tal como pinta este año el calendario) y el calor estival no les jueguen malas pasadas.

     Yo, como paso un poco del año nuevo éste de pego y mi mente y mi cuerpo siguen contando los años de Septiembre a Agosto y no de Enero a Diciembre, no voy a soltar una lista de propósitos, aunque está claro que la dieta postnavideña caerá sí o sí, dadas las circunstancias…así que como despedida, el estreno de uno de mis regalos. La verdad es que al principio no me fiaba mucho de la capacidad de una llama de vela para derretir y mantener caliente el chocolate...pero resulta tan eficaz como un quemador de alcohol, e infinitamente menos engorroso. Yo usé chocolate de cobertura con una nuez de mantequilla, medio vaso de agua tibia y un lingotazo de amareto...mmmmm..buenísimo!!!!